2.1.3.1.- CATASTRO (continuación) PREGUNTAS - RESPUESTAS 11,...,14. Producción

   

 2.1.3.1.- Producción: cereales, legumbres y arbolado.

Respuestas de los pegueros de 1752  a las preguntas sobre la cosecha  (cereales y legumbres) en aquella época. A continuación las pregutas y respuestas tal y como figuran en el Catatastro.

11.- Qué especies de frutos se cogen en el término.
         - Que en dicho Término se cogen las Especies, de Trigo, Cebada, Centeno, garbanzos, Algarrobas y avena.


12.- Qué cantidad de Frutos de cada género, unos años con otros, produce, con una ordinaria cultura, una medida de Tierra de cada especie, y calidad de las que hubiere en el Término, sin comprehender el producto de los árboles, que hubiese.
       - Que los frutos que unos años con otros produce cada fanega de las referidas, con una ordinaria cultura, es la de primera calidad sembrada de Trigo seis fanegas, de Cebada doce, y de garbanzos tres: la de segunda calidad de Trigo cuatro fanegas y media, de Algarrobas cinco, y de Avena tres y media; la de tercera calidad de Centeno cuatro fanegas; y la fanega de Tierra que sirve de era para trillar merece en Renta comunal seis celemines de trigo y el Pasto que da es común.

13.- Qué producto se regula darán por medida la de Tierra los Árboles que hubiere, según la forma, en que estuviese hecho el Plantío, cada uno en su especie. (Sin respuesta).
14.- Qué valor tiene ordinariamente un año con otro los Frutos que producen las Tierras del Término, cada calidad de ellos

        - Que responden a la última por no incluir la antecedente plantío alguno; valer la fanega de trigo un Año con otro doce Reales, la de Cebada seis; la de Centeno ocho; la de Garbanzos veinte y cuatro; la de Algarrobas lo mismo; y la Avena cinco RR; y habiéndoseles insinuado por su merced, que respecto ser contingente la siembra de semillas menores, podrían invertir este producto en el valor de las mayores, que como son pocas; consintieron y aumentaron al trigo medio real; a la cebada un cuarto y al centeno lo mismo en cada fanega.