2.1.3.1.- CATASTRO (continuación). P-R 15 Y 16. IMPUESTOS RELIGIOSOS

2.1.3.1.- DIEZMOS PRIMICIAS Y OTROS IMPUESTOS RELIGIOSOS.
  
  He aquí algunos de los impuestos que pagaban nuestros antepasados:

15.- Que derechos se hallan impuestos sobre las Tierras del Término, como Diezmo, Primicia, Tercio-Diezmo, ú otros y a quién pertenecen.

    - Que sobre las Tierras que incluye Este término, se paga Diezmo, Primicia y Voto de Santiago; siendo el primer diezmo de cada diez fanegas Una; la primicia llegando la cosecha a seis fanegas se da de Trigo, Cebada, y Centeno seis celemines de cada Especie, y de Algarrobas, y Garbanzos tres celemines; y el Voto de Santiago cuatro celemines de trigo cada Labrador, y el que no lo coge de la semilla que sea, perteneciendo de estos derechos: el Diezmo a la Encomienda de San Juan de la Villa de la Bóveda; la Primicia, a la Fábrica de ella, y el Voto a la Catedral de Santiago de Galicia.

16.- A qué cantidad de frutos suelen montar los referidos derechosde cada especie; o qué precio suelen arrendarse un año con otro.
           - Que los Referidos derechos suele montar unos años con otros: el Diezmo a doscientas veinte y una fanegas, y ocho celemines de Trigo (221 f. y 8 c.); Ciento doce de Cebada (112f.); Doscientos cincuenta y una y nueve celemines Centeno (251 f. y 9 c.); Diez con nueve celemines de Garbanzos (10 f. y 9 c.) Cinco fanegas de Avena (5 f.). Cincuenta y cuatro con cinco celemines de Algarrobas (54 f. y 5 c.). Cinco Corderos, que valen cuando se diezman seis RR. Macho con Hembra (6 RR) y dos libras de lana a un real cada una (2 RR.). que a los precios Referidos importan seis mil noventa y seis RR (6.096 RR): la Primicia a unas seis fanegas y media de Trigo (6,5 f.), seis y media de Cebada (6,5 f.) y lo mismo de Centeno: tres fanegas de Garbanzos (3 f.), y tres de Algarrobas (3 f.), que ascienden a unos doscientos sesenta y nueve RR (269 RR), y el Voto a cuatro fanegas, y cuatro celemines (4 f. y 4 c.) que valen cincuenta y dos de Vellón (52 RR).
                     

2.1.3.1.- CATASTRO (continuación) PREGUNTAS - RESPUESTAS 11,...,14. Producción

   

 2.1.3.1.- Producción: cereales, legumbres y arbolado.

Respuestas de los pegueros de 1752  a las preguntas sobre la cosecha  (cereales y legumbres) en aquella época. A continuación las pregutas y respuestas tal y como figuran en el Catatastro.

11.- Qué especies de frutos se cogen en el término.
         - Que en dicho Término se cogen las Especies, de Trigo, Cebada, Centeno, garbanzos, Algarrobas y avena.


12.- Qué cantidad de Frutos de cada género, unos años con otros, produce, con una ordinaria cultura, una medida de Tierra de cada especie, y calidad de las que hubiere en el Término, sin comprehender el producto de los árboles, que hubiese.
       - Que los frutos que unos años con otros produce cada fanega de las referidas, con una ordinaria cultura, es la de primera calidad sembrada de Trigo seis fanegas, de Cebada doce, y de garbanzos tres: la de segunda calidad de Trigo cuatro fanegas y media, de Algarrobas cinco, y de Avena tres y media; la de tercera calidad de Centeno cuatro fanegas; y la fanega de Tierra que sirve de era para trillar merece en Renta comunal seis celemines de trigo y el Pasto que da es común.

13.- Qué producto se regula darán por medida la de Tierra los Árboles que hubiere, según la forma, en que estuviese hecho el Plantío, cada uno en su especie. (Sin respuesta).
14.- Qué valor tiene ordinariamente un año con otro los Frutos que producen las Tierras del Término, cada calidad de ellos

        - Que responden a la última por no incluir la antecedente plantío alguno; valer la fanega de trigo un Año con otro doce Reales, la de Cebada seis; la de Centeno ocho; la de Garbanzos veinte y cuatro; la de Algarrobas lo mismo; y la Avena cinco RR; y habiéndoseles insinuado por su merced, que respecto ser contingente la siembra de semillas menores, podrían invertir este producto en el valor de las mayores, que como son pocas; consintieron y aumentaron al trigo medio real; a la cebada un cuarto y al centeno lo mismo en cada fanega.

2.1.3.1.CATASTRO (continuación) . RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS (R-P) 3,4,5,...,10.

2.1.3.1. Extensión del término de El Pego.

3ª.- Qué territorio ocupa el término, cuanto de levante a poniente, y del norte al sur: y cuanto de circunferencia, por horas, y leguas: qué linderos, ó confrontaciones; y qué figura tiene, poniéndola al margen.

3ª... Que dicho Término ocupa de Levante a Poniente mil novecientos veinticinco Estadales de cuatro varas castellanas cada uno: De el Norte al Sur mil doscientos cincuenta y de circunferencia seis mil doscientos seiscientos cincuenta y siete, que componen cinco leguas, y un cuarto, y trescientas setenta y seis varas, y de camino cinco horas, y un cuarto, Lindando por el L. con la raya del Término de la Villa de la Bóveda, y casa que llaman de Guevara, por el S. con raya de de el de la Ciudad de Toro en el sitio que dicen los Bosques, y Medianías : al P. con el término de labrantío de otra jurisdicción. Donde nombran el Pozo de Baldebaquero, y Valdelentejas: y al N. con el Monte de la Hiniestas de otra Ciudad, y término de de el Lugar de Villabuena: cuya figura queda demostrada.

4ª.- Qué especies de Tierra se hallan en el Término; si de Regadío, y de secano, distinguiendo si son de Hortaliza; Sembradura, Viñas, Pastos, Bosques, Matorrales, Montes, y demás, que pudiere haber, explicando si hay algunas, que produzcan más de una Cosecha al año, las que fructificaren sola una, y las que necesitan de un año intermedio de descanso.
4ª... Que en dicho término no hay más Especies de tierra que de sembradura de secano, que producen con su año de intermedio, y tal cual la inculta, que da muy corto pasto...

5.- De cuántas calidades de Tierra Hay en cada una de las especies, que hayan declarado, si de buena, mediana, e inferior.

5ª... Que en esta Especie hay de las tres Calidades primera, segunda, y tercera, y en la inculta por naturaleza de tercera....

6.- Si hay algún Plantío de Árboles en las Tierras, que han declarado, como Frutales, Moreras, Olivos, Higueras, Almendros, Parras, Algarrobos,..&t. (no hay respuesta)

7.- En cúales de las Tierras están plantados los Árboles que declaren. (no hay respuesta)
8.- En qué calidad están hechos los Plantíos, si extendidos por toda la Tierra, o a las márgenes: en una, dos, o tres hileras; o en la forma que estuvieren. (no hay respuesta)
9.- De qué medidas de Tierra se usa en aquel Pueblo: de cuantos pasos, o varas Castellanas en cuadro se componen: qué cantidad de cada especie de Granos, de los que se cogen en el Término, se siembran en cada una.
6. 7. 8. y 9... Que no incluyendo de lo que contienen las preguntas sexta, séptima y octava tocante a los plantíos. Responden a la novena. Usarse en estas Caserías de la medida de Estadal de a cuatro varas castellanas palo; componiendo cuatrocientos y cincuenta , una fanega, y cuatro de estas una carga, y que el grano que en sembradura lleva cada fanega es; la de primera Calidad catorce celemines de Trigo.: de Cebada fanega y media, y cuando se echan garbanzos seis celemines: la de segunda. De segunda De trigo una fanega; cuando de Algarrobas lo mismo, y cuando de avena ocho celemines..

10.- Qué número de medidas de Tierra habrá en el Término, distinguiendo las de cada especie, y calidad: por ejemplo: Tantas Fanegas, ó el nombre, que tuviese la medida de Tierra de Sembradura, de la mejor calidad: tantas de mediana bondad, y tantas de inferior; y lo propio en las demás especies, que hubieren declarado.

10... Que las fanegas de tierra que ocupan estas Caserías son tres mil trescientas treinta y dos en esta forma: Ciento y dos fanegas de primera calidad, mil setenta y seis y media y dos mil ciento ocho de tercera y de estas diez fanegas y media son de era para trillar y las treinta cinco restantes de tierra inculta por naturaleza.

2.1.3.1.- INICIO DEL CATASTRO. RESPUESTAS 1 Y 2.

2.1.3.1.- INICIO.

¿Cuándo, quiénes y cómo se hizo el catastro de El Pego?


Aquí tenemos las respuestas en copia literal del referido Catastro.
CASSERIAS DE EL PEGO PARTIDO DE TORO
Nº 271
Copia de las Respuestas Generales que dieron los nombrados en dichas Casserías para la Operación de Única Contribución.


ÚNICA CONTRIBUCIÓN CONTADURIA PRINCIPAL

En las Casserías de el Pego Jurisdicción de la villa de la Bóveda a veinticuatro de mayo de mil setecientos cincuenta y dos estando en la casa oficina establecida en ella para las diligencias de la única contribución el sr. don Joseph Pérez Quintana, Subdelegado de la misma, en su presencia afirma don Luis de Baamonde, Prior de la Parroquial de San Juan de esta Villa, tomó y recibió Juramento a don Juan Gómez Alcalde, a don Francisco y Domingo Muñoz Peritos electos por este, a don Pedro de Dios, y Manuel Ramos, Agrimensor y Perito nombrados por su merced los cuales lo hicieron por Dios nuestro Señor y una señal de Cruz en forma de crucifijo el bajo el cual prometieron usar bien y fielmente sus respectivos encargos, y decir verdad en lo que supieren, y les fuere preguntado y siéndolo al tenor del Interrogatorio de la letra A. que va por cabeza, satisficieron en este día las más preguntas de él y efectuando de las que no evacuaron cumplido el término que para ello se les concedió., respondieron a cada una de las ellas lo siguiente.
Pregunta 1ª.- Cómo se llama la Población.
A la primera pregunta del Interrogatorio dicen que se llama las Casserías de el Pego.
Pregunta 2ª.- Si de Realengo, o de Señorío: a quién pertenece: que derechos percibe, y cuanto producen.
Que su jurisdicción goza la Encomienda de la Villa de la Bóveda, y como tal administra la Justicia de ésta sin que por ella se utilice en cosa alguna/ pagando sus moradores por los Reales haberes en cada un año mil doscientos diez y siete Reales y diez maravedíes, a saber: seiscientos cincuenta y cinco por alcabalas y cientos: Quinientos cuarenta y cinco por sisas y nuevos impuestos: diez y siete reales y diez maravedíes por el derecho y cota del aguardiente: Perteneciendo el territorio que ocupa, las dos mil novecientas sesenta fanegas a don Thomas de el Bollo Vecino de la Villa de Fuentespreadas; cuyo arrendamiento le vale quinientas sesenta y ocho fanegas de trigo anualmente que al precio que ha regulado asciende a seis mil ochocientas diez y seis reales y las trescientas setenta y dos fanegas restantes que incluye este término a don Cristóbal de Espinosa Vecino de la Ciudad de Zamora que igualmente se interesa En setenta fanegas de trigo por la renta, que le rinden, que importa en cada un año ochocientos cuarenta Reales de Vellón.
En resumen, se presentaron en las Caserías de El Pego para tomar datos bajo juramento: Un representante de la administración; un representante de la Orden, el prior; un representante del concejo, el alcalde; dos peritos de confianza del concejo; un agrimensor y un perito más por parte de la administración. Total siete personas. Nos informan: a fecha 24-5-1752, las Caserias de El Pego pertenecen a la jurisdición de la Encomienda de la Bóveda. Pagan impuestos por un importe total de 1217 reales y 10 maravedíes. Los propietarios de las tierras son Tomás del Bollo, 2970 fanegas, y Cristobal Espinosa, 372 fanegas, a los que pagan una renta que asciende a 6816 reales +840 =7656 reales.
Seguiremos.

2.1.3.- EL PEGO. CATASTRO DE LA ENSENEDA.

2.1.3.- Catastro de la Ensenada. LAS CASERIAS DE EL PEGO



Eso es del tiempo de Carolo, dijeron los pegueros Tia y Emilio cuando vieron el documento del Catastro del Marqués de la Ensenada referido a las Caserías de El Pego. No andaban muy descaminados los pegueros. El documento era de la época de Fernando VI, como es sabido, hermano y antecesor de Carlos III (Carolo). El documento original se encuentra en el Archivo de Simancas.

David dejó manuscrito en su cuaderno "...Este es el único documento valido que procedente del Archivo de Simancas ha llegado a mis manos....."

A día de hoy, el Ministerio de Cultura también ha colgado en su página web
dicho catastro.

¿Quién era el Marqués de la Ensenada?
El impulsor del catastro (foto y resumen sacados de la web del Ministerio de Cultura) fue D. Cenón de Somodevilla y Bengoechea, I Marqués de la Ensenada, nace en 1702 en Hervías (La Rioja), de familia humilde de origen hidalgo. Ministro de Hacienda de Felipe V. Fernando VI le reitera los nombramientos, en los que permanece un total de 12 años. Alcanza los más altos honores políticos, como el hábito de Calatrava y de San Genaro (1742), Notario Mayor de los Reinos, Consejero de Estado (1743), Capitán General de Mar y Tierra (1749), Toisón de Oro (1750), Orden de San Juan de Jerusalén (1751). Quiere sustituir las complicadas e injustas rentas provinciales por una sola contribución llamada Real, Catastro o Capitación para "que pague cada vasallo a proporción de lo que tiene, siendo fiscal uno de otro para que no se haga injusticia ni gracia". Para ello propone catastrar las Castillas, a cuenta del Erario Real. Su caída se atribuye al complicado juego de equilibrios entre Francia e Inglaterra y a su reflejo en la política nacional, en la que Ensenada era un admirador y claro partidario de Francia. Ensenada pasa sus últimos 27 años alejado de la Corte, desterrado en Granada, Puerto de Santa María y Medina del Campo, donde muere en 1781.

2.1.2.1.- PRIMEROS PEGUEROS (continuación)

......PRIMEROS PEGUEROS ...

2.1.2.1.- S. XVIII.
No andaban bien las cosas por España en el siglo XVII para que las Caserías de El Pego se desarrollaran. Los historiadores señalan que por esa época se vive una gran depresión: la decadencia de los Austrias, el descargo del peso de los reinos en los validos (el primero, el conde-duque de Olivares, que murió en Toro), el desmoronamiento del Imperio Español, las sublevaciones en Cataluña y Portugal, la independencia de Holanda (Westfalia-1648), la guerra con Francia y pérdidas de los condados de Rsellon, Cerdaña, Luxenburgo y Artois.

¿Apuntaría mejores maneras el siglo XVIII con la llegada los reyes de la francesa Casa de Borbón?
Los pegueros Gervasio y David en sus escritos dan por bueno el año 1717 para arrancar la historia de El Pego. Escribe David, “...En 1717 llegan Don Tomás del Bollo vecino de Fuentespreadas como propietario de dos mil novecientas sesenta fanegas de tierra y D. Cristóbal Espinosa, vecino de Zamora, propietario de 372 fanegas de tierra. Juntos forman un coto redondo y construyen las primeras casas. Se ignora por qué motivo le ponen por nombre caserías de El Pego”...
En otro lugar dice:
“....Sus primeros pobladores,
aún ignoramos quiénes fueron,
hombres que siempre tuvieron
dignísimos sucesores,
y en expertos labradores
a todos los convirtieron”.

Gervasio insiste :“...En el año 1717 al oeste de Castilla, en la provincia de Zamora, en un paraje o lugar que apenas se conocía allí aparecen dos casas y viven unas familias... resultaron ser habitantes de los pueblos vecino que se habían asentado en ese lugar en condicción de colonos o como renteros,... propietarios D. Tomás Bollo... y...D. Cristóbal Espinosa.”

Con la llegada del S. XVIII se desarrolla en toda Europa ese movimiento cultural-social que se conoce con el nombre de Ilustración con la intención de mejorar todos los aspectos de la vida en aquel tiempo. Mejoran mucho algunas ciudades: en Salamanca se construye la Plaza Mayor; en Madrid el Palacio de Oriente, la Puerta de Alcalá,... otras no tienen tanta suerte, por ejemplo, la mayoría de las ciudades de la Meseta Norte siguen abandonadas a su suerte.
Hechos destacados en El Pego durante este siglo XVIII.
1752. Catastro del M. de la Ensenada. 30 vecinos. Habitantes 56?
1782. Se construye la Iglesia pertenece a los sanjuanistas.
1788. Corrección de COSTUMBRES en los entierros.
1777-1789. La iglesia pasa a depender del obispado de Zamora. Parroquia de San Clemente.

2.1.2.1.- PRIMEROS PEGUEROS

2.1.2.1.- PEGUEROS

Me dijo una persona que había estado de maestro en El Pego, aunque ya no trabajo en tu pueblo sigo en contacto con algunos pegueros, cuando puedo voy a sus fiestas porque me sigue impresionando su hospitalidad generosa, su espíritu abierto y alegre cuando te invitan a las bodegas... Otra gente, me ha hecho comentarios parecidos...

¿Cómo se han hecho los pegueros? Muchas circunstancias han ido forjando a los pegueros a través de los tiempos. Conviene que repasemos su historia.

El Pego aparece incipiente en la Encomienda de Valdeguareña con cabecera en la Bóveda en los primeros años de la Edad Moderna. La referida Encomienda debería pertenecer a la entonces provincia de Toro, pero, por los privilegios concedidos por Dª Urraca y confirmados por los reyes siguientes, quienes tenían todos los poderes civiles y eclesiásticos (jurisdicción) eran los caballeros de la Orden Hospitalaria de San Juan de Jerusalén, actualmente Caballeros de la Orden de Malta. Las tierras de El Pego además de la frontera con otras tierras de la jurisdicción de Toro, lindaban con las tierras de Venialbo de la jurisdicción de la iglesia en manos del obispo de Zamora . La línea fronteriza la marcaban los mojones situados en aquel entonces en el Teso de Guarrate, Cabeza de El Pego, Teso (cabeza) de los Gallarones, Teso de los Hitos, la Cuesta de las Medrosas,... Así se desprende de la documentación que existe en los archivos, sobre todo, de los pleitos en que acaban los conflictos entre unos y otros, y las sentencias de deslindes de las tierras sobre las que pueden ejercer sus derechos cada uno.

D. Antonio de la Torre en su Corografía de Toro y su alfoz “.. el año 1593... roturose entonces (El Pego), y en el suelo mismo donde está la población fabricaron casas Alonso Núñez, y Alonso de Zamora, que han continuado otros,...” [ ]

Este dato apunta a que en la época del rey Felipe II (1527-1598), después de la armada Invencible, Lepanto y las guerras de Religión,... unos cinco años antes de finalizar su reinado, llegarían los primeros pobladores al lugar que posteriormente sería el pueblo de El Pego.

El historiador, D. José OJEDA NIETO , nos cuenta:
...... “Las fuentes que confirman que el término actual de El Pego estaba en el Antiguo Régimen inmerso en el de La Bóveda son múltiples y de distinto signo. Desde amojonamientos: «drcho. a las cabeças dlos gallarons. e dend. drcho A los fytos e dnd. a la cabeça dl pego e dnd. drcho. a la atalaya d. guarrate». A referencias sobre el uso y disfrute del suelo: dicen los testigos de un pleito de 1516 (año en que murió Fernando el Católico) que cuando fueron por leña al monte vieron como «ganado de la bóveda pacía en el monte de la cabeça dl pego». ARChV: P.C. (F) FERNANDO ALONSO, C. 3-1. (Tiempos de regencia en España del temible Cardenal Cisneros)
......Pasando por las de carácter eclesiástico: «fueron a las caserías del pego termino e jurisdizion de la dhª villa de la vobeda y visitaron la hermita questa junto a las dhªs caserías en que se díze missa a los caseros». ADZ: libro 1° de Fábrica de La Bóveda, a. 1619. Sin olvidar las de jurisdicción concejil: haciendo la inspección de pesas y medidas, los fieles del concejo de La Bóveda se desplazan «a las caserías del pego xuridicion desta dha villa y bisitaron las medidas que allaron y el dho. Fiel las dio por buenas». AHPZ: Protocolos, leg. 6753....”.
pp. 54. .... Por otro lado, el mismo autor, D. José OJEDA NIETO, en el mencionado libro “COMENDADORES Y VASALLOS” cita la congrua en el año 1675 para el sostenimiento del prior, Francisco Roque García de Herrera, de la Bóveda:
.....
2.- 4 reales por misas en fiestas vísperas en El Pego.
....
4.- 20 fanegas de trigo le dan los dueños de tierras de El Pego por orden del comendador....

Estamos en tiempos de Carlos II “El hechizado” (1661-1700) -25 años antes del final del reinado de los Austrias.
En resumen, en estos dos primeros siglos de la Edad Moderna, siglos XVI y XVII, no sabemos quiénes ni cuantos eran los habitantes de este lugar, pero nos consta: 1º que ya había alguien dedicado de la compraba/venta ( se hacen comprobaciones de las pesas y medidas), en 2º lugar también existen habitantes y 3º también existe una ermita donde el prior de la Bóveda dice misa las fiestas y vísperas para los feligreses de las Caserías de El Pego (muy semejante a la de Valdemimbre en la foto). Todo esto en unas tierras pertenecientes a la jurisdicción de la Orden de San Juan de Jerusalén (Encomienda de La Boveda) y limítrofes (con conflictos)con el Alfoz de Toro y el obispado de Zamora.